甘酒

乳酸発酵の麹あまさけ(八海山酒造)で菌活

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八海山の甘酒は美味しくて気に入っているのですが、先日、新しい商品がでていました。

乳酸菌を加えた麹甘酒です。

乳酸発酵の麹あまざけ

その名も乳酸発酵の麹あまさけ。

即買いしました。

最近気がついたのですが、甘酒や菌活商品って、シーズンごとに微妙にモデルチェンジしてるんですよね。。

去年流行っていた商品が少し味が変わっていたりパッケージが変わっていたり。。

ポテトチップスほど頻繁ではありませんが、消費者が飽きないよう(?)いろいろ努力してるんでしょうかね。

あるいは麹や発酵食品ってまだまだいろんなアレンジ方法がありそうで、各社開発しがいがあるってことなのかな。。。

実は「あっ、これ去年と違うじゃん!」と色々気になる商品があり、何種類かはすでに飲んでいるのですが・・なかなか記事更新できてなくて(> <)

今年の秋は発酵食品の紹介もがんばっていきたいなと思っております。

というわけで今日は八海山酒造の乳酸発酵の麹あまさけを飲んだレポートです。

乳酸発酵の麹あまさけ

以前書いたノーマル麹あまさけの記事はこちら。

あさイチ甘酒特集を見て甘酒を紹介したくなったので紹介します♪

乳酸菌100億個。

一応ヨーグルトの基準は10億個以上なので、基本的なヨーグルトの10個分という言い方もできますが、サプリとか飲みなれていると100億個という量はそれほど「おおっ」という量ではありません。

まあ、乳酸菌の量とかじゃなくて、あまさけは美味しいから飲む・・それだけでいいんじゃないかなと思います!(笑)

ノーマルタイプの八海山麹だけでつくったあまさけは、さらっとしているけれど麹の風味がしっかり感じられる美味しいあまさけでした。

乳酸菌発酵の麹あまさけはどうでしょう。

液体はやはりさらさら。濃度はそれほど濃くありません。

あまさけ 乳酸菌発酵

見た目の色もそれほど変わらず、ミルキーなホワイトです。

乳酸菌発酵の麹あまさけ

飲むと、爽やかな酸味が加わっています。

容器に書かれた通りですね。

いわゆる麹だけの香りとは少し違った、乳酸菌飲料ならではの爽やかさがあるので、お子さんとかはこっちのほうが気にいるかもしれません。

美味しいですよ。

おやつとしての満足感もあります。

小腹が空いた時に甘酒・・っていい習慣だと思います。

都内だとナチュラルローソンに売ってました。

最近はコンビニやスーパーでもあまさけの種類増えましたよね。

安定の美味しさです〜。

見かけたときは試してみてください。

お酒好きなかたにはこちらのメーカーもおすすめです↓

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watako

菌活・腸活に興味がある発酵女子わた子です。 お米のコスメに特化したサイトも最近作りました。

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