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菌活・腸活ブログ(by わた子)

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ケフィア

日本では流通不可能といわれていたケフィアをスーパーで見つけて超ビックリした(タカハシ乳業・ケフィアヨーグルト)

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ケフィアとは・・酵母と乳酸菌が複数種類発酵した発酵乳。

海外だとフタに穴開けて売っているのですが、日本ではそれは無理。

密閉容器だと流通中に容器が破裂してしまうので、日本では流通が難しく・・自家製でしかたべることはできません。

わた子
って何度もこのサイトに書いてきたのですが、その前提を覆すような商品をみつけてしまいました!!

タカハシ乳業のケフィアヨーグルト

ケフィアヨーグルト

この黒い容器・・・スーパーで見つけてきた市販のケフィアなのです。

ケフィアヨーグルト 容器

発売しているのはタカハシ乳業。

穴があいてるのかなと思ったのですが、ちゃんと密閉された容器です。

市販のケフィア タカハシ乳業

ガスが発生し、上部のアルミが膨れたり、中身が飛び出すこともあるようです・・!

でも、ガラス瓶じゃないし、大丈夫ということで発売になったのでしょうか?

恐る恐るフタを開けてみることに。。

ケフィアヨーグルト 開封

見た目は膨れたりしていません。

開けてみました。

ケフィアヨーグルト

普通に開封できました。

早速いただきます!

タカハシ乳業のケフィアヨーグルトの味は?

スプーンですくってみます。

このとろっとやわらかいかんじ・・たしかに自宅で何度か作ったケフィアと似ています。

タカハシ乳業のケフィアヨーグルト

イチゴのジャムを添えて朝食に食べてみることにしました。

ケフィアヨーグルト 盛り付け

味もたしかに・・ケフィアです。

まろやかで酸味が少し抑えられた美味しい味です。

ケフィアヨーグルト

「ケフィアを食べてみたいけど作るのは面倒」という人には是非「こんなのあるよ」ってお勧めしたいです。

お値段は405gで400円前後と、同量くらいのヨーグルトとくらべるとちょっとお高いのですが、興味の有る方はどうぞ。

私はイオン系列のスーパーで見つけました。

楽天でも売っていました。

 

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