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福光屋の「酒蔵仕込み純米糀甘酒」は爽やかでしっかりした甘味〜感想・口コミ〜

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こんにちは、わた子です。

今日は福光屋さんの「酒蔵仕込み純米糀甘酒」をご紹介したいと思います。

関連記事:福光屋のヨーグルト風味飲料「ANP71」について

福光屋 純米 糀甘酒

契約栽培米と名水だけで作られた甘酒

こちらは契約栽培米のうちお酒作りに適した種類のお米100%と酒蔵に湧き出る名水だけで仕込んでいるそうです。

糀甘酒 裏

肌荒れ、風邪をひきやすい、ストレス、疲れている、冷え性といったかたにおすすめで、冷やしても凍らせても温めても美味しく飲めます。

 

また、甘酒といえばお砂糖の代わりに「調味料」としての使うこともできます。

福光屋の甘酒を使ったレシピ本もでていますので参考にしてみてもいいかもしれません。

原材料は「米、米麹」のみ。

糀甘酒 袋の裏書

福光屋の甘酒を飲んでみた感想

色は乳白色というよりやや黄色っぽい色かなという色でした。

福光屋 糀甘酒

さらっとした液体で、なめらか。

お米の粒状はみられません。

実際に飲んでみると、甘味がわりと強くかんじます。

本当にお砂糖が少しも入っていないのかとびっくりするような甘味があります。

でも、飲んだ後に口の中にベタベタ感がのこりません。

福光屋 糀甘酒

これならシャーベットにしてもしっかり甘味を感じられると思いますし、調味料としてもしっかり甘味が出せるのではないでしょうか。

レトルトタイプ以外に瓶タイプもあります。

 

でも、レトルトのほうが袋のまま温めることも、凍らせることもできて便利なんじゃないかなと思います。

糀甘酒以外にもいろんな発酵食品や発酵飲料に興味があるかたは公式オンラインショップをごらんください。






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